Durant 2 jours, Omar Dhiab, chef talentueux et créatif, sera à la tête du restaurant éphémère ouvert dans le cadre du Smart Food Festival. Pour cette occasion, nous avons souhaité en savoir plus sur sa vision du métier de chef et de la restauration de demain.
Tetra Pak, leader mondial en solutions de transformation et de conditionnement de produits alimentaires, renouvelle son engagement auprès de deux plateformes d’innovation de Paris&Co : Smart Food Paris et Urban Lab.
Paris&Co et la Ville de Paris vous donnent rendez-vous avec l’innovation lors de la septième édition du Hacking de l’Hôtel de Ville, le rassemblement annuel des acteurs de l’innovation, qui se tiendra le jeudi 28 octobre à l’Hôtel de Ville de Paris.
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