Les entrepreneurs Smart Food Paris nous parlent de leurs projets
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CitizenFarm : redonner du sens au bien-manger avec l'aquaponie en milieu urbain
Au cœur de l'innovation de CitizenFarm : l’aquaponie, une technique ancestrale remise au goût du jour, par laquelle les excréments des poissons fertilisent les plantes.
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Gaspillage alimentaire : une appli pour récupérer les invendus alimentaires à moitié prix
Too Good To Go met en relation des commerçants ayant chaque jour des invendus sur les bras et des consommateurs prêts à s’engager simplement contre le gaspillage alimentaire.
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Phenix valorise les surplus alimentaires en or
En agissant sur plusieurs tableaux, de la prévention à la gestion des invendus, Phenix aide les entreprises à lutter contre le gaspillage alimentaire. La start-up de 50 personnes a aujourd’hui des ambitions internationales.
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Un cocktail de vitamines sur-mesure livré à domicile
Paris&Co et Le Parisien Economie s'associent pour créer une rubrique entièrement dédiée à l'innovation à Paris : "Rendez-vous start-up". L'édition du 31 octobre était dédiée à la start-up Bloomizon, accompagnée par la plateforme Smart Food Paris.
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Algama, les micro-algues au coeur de l'innovation alimentaire
L’ambition d’Algama est de répondre aux grands enjeux alimentaires de demain en proposant une alimentation saine, naturelle et durable à base de micro-algues. Springwave par exemple, la première boisson régénérante à base de spiruline, riche en vitamines B2, B12 et magnésium est la première innovation bientôt commercialisée par Algama.