La communauté des acteurs de l'alimentation durable

 

Depuis 2021, Paris&Co s'ouvre à une plus grande diversité d’acteurs et d'activités dans une dynamique de tiers-lieu.
Dans ce cadre, nous avons lancé, en juillet 2022, avec le soutien de la Ville de Paris, un programme d'animation à destination d'une communauté d'acteurs de l'alimentation durable.

Cette communauté est composée de professionnels (artisans, épiceries, supermarchés coopératifs, restaurants et cantines solidaires, traiteurs...) qui partagent des valeurs communes et une même ambition : rendre accessible au plus grand nombre une alimentation de qualité, saine et durable.

À travers des temps forts de rencontre, des ateliers thématiques et des outils de communication dédiés, nous connectons les membres de cette communauté et mettons en lumière leurs actions à l'échelle du territoire parisien.

L'objectif ? Partager et s'entraider, créer des synergies, faire grandir leur impact et contribuer ensemble à la transition alimentaire.

Association Bio Consom'acteurs

Bio Consom'acteurs informe, sensibilise et mobilise les consommateurs sur l'importance de leurs choix de consommation. L'association a pour mission la préservation de l'environnement, la protection de la santé et la promotion de modes de consommation alternatifs, éthiques, durables et solidaires.

93100 Montreuil

Au Bout Du Champ

Depuis 2013, Au Bout du Champ propose des fruits et légumes frais récoltés le jour-même de la distribution, disponibles en vente directe dans ses points de vente à Paris et en région parisienne.

75015 Paris

Baluchon

Baluchon impulse et accompagne des dynamiques locales et entrepreneuriales avec pour objectif d'accélérer la transition alimentaire et d'en faire un levier d’insertion sociale et professionnelle. L'association participe activement à la constitution et au développement d’un écosystème d’exploitants qui agissent et coopèrent pour le développement d’une filière agroalimentaire durable et inclusive.

93230 Romainville

BoolOFood

BoolOFood, qui signifie « ensemble pour et par l'alimentation », est un projet de restauration multiple qui se fournit auprès de producteurs locaux Français & Sénégalais et participe à l'insertion par l'activité économique.

75019 Paris

COOP14

COOP14 est un magasin coopératif et citoyen d'intérêt collectif. Il a pour objectif la vente auprès des coopérateurs de produits issus de circuits courts, d'une agriculture paysanne et raisonnée dans le but d'offrir une alimentation saine, durable et accessible au plus grand nombre. C'est aussi un lieu d'échanges et de sensibilisation au mieux manger et à la production agricole durable. 

75014 Paris

CoopCircuits

CoopCircuits est une coopérative qui soutient le développement des circuits courts, en fournissant à prix juste des outils et des services pour faciliter la gestion des activités de distribution en circuit court : plateforme de e-commerce en licence libre, accompagnement, conseil et formation, aide à la création de sites web et à l'intégration d'outils de gestion.

Ile-de-France

Épicerie Gramme

L'épicerie Gramme commercialise des produits sains, vendus en vrac, à des prix accessibles. Elle propose également des ateliers de formation au sein de la boutique, pour apprendre à réaliser des recettes de cuisine ou confectionner des produits d'hygiène et d'entretien naturels.

75020 Paris

Épicerie-café La Cale

La Cale est une épicerie-café proposant des produits (ultra-)locaux, en circuit court, issus d'une agriculture paysanne, le plus souvent en vrac ou consignés. 

75019 Paris

Espace 19 - Pôle Santé Médiation

Espace 19 organise des ventes itinérantes de produits alimentaires autour de leurs centres sociaux et de sa ludothèque. L'association propose en parallèle des ateliers de cuisine et de sensibilisation pour une alimentation plus saine, locale, bio, sans gaspillage et rémunérant plus justement les producteurs.

75019 Paris

FAIR[e] un monde équitable

Le mouvement FAIR[e] un monde équitable fédère les initiatives collectives et individuelles qui agissent partout en France pour un commerce plus équitable et une consommation plus responsable !

75010 Paris

FiG -Food Index for Good

Food Index for Good accompagne la transition écologique des restaurants grâce à une méthode scientifique appuyée sur l'empreinte carbone, et sans jamais perdre de vue leur rentabilité.

75015 Paris

Finglefood

Finglefood est une application qui recense les commerces de bouche indépendants et les restaurants qui travaillent en circuit courts, avec des produits issus d'une agriculture durable.

75018 Paris

Food de rue

Food de rue gère une halle alimentaire solidaire et durable dans le 14ème, La Panaméenne, qui propose un comptoir de cuisine populaire à emporter, ainsi qu'un primeur-épicerie avec des produits en circuits courts, bio et à prix accessibles. Food de rue possède également une cantine populaire située dans le 12ème : La Belle Gabrielle.

75014 Paris

Kelbongoo

Kelbongoo est un marché en circuit-court qui propose des produits fermiers (bio ou agriculture raisonnée) et locaux (à moins de 250 km) à petits prix via un réseau de 5 boutiques situées dans l'Est parisien et de 93 points de vente partenaires.

75019 Paris

L'Addition

L'Addition est une campagne d’accompagnement au changement qui vise à informer, conseiller et valoriser les lieux (bar, café, restaurant, tiers-lieu, club, co-working) qui s’engagent à développer des pratiques de consommation équitables, bio, locales et tendant vers le zéro-gaspi. 

Cette campagne de sensibilisation citoyenne est portée par FAIR[e] un monde équitable, Bio consom’acteurs, Le Consulat, Slow Food, PikPik Environnement.

93100 Montreuil

 

La Brasserie des Regards

La Brasserie des Regards est une micro-brasserie associative qui propose des bières artisanales fabriquées localement, écologiques et participatives. Ses deux fondateurs ont l'ambition de tendre vers le zéro déchet à travers leur activité de brassage.

 75020 Paris

LA CAILLE BLANCHE

La Caille Blanche est un confiseur chocolatier qui propose des produits originaux parfois composés de matières premières produites et/ou transformées sur place.

75015 Paris

La Flèche d'Or

La Flèche d’Or est un espace de vie non marchand, culturel et solidaire, au service du quartier et des luttes sociales. Ce lieu offre une programmation culturelle riche (concerts, projections, expositions, ateliers…) , met en place des actions de solidarité (permanences d'accès au droits, collectes et redistributions de produits d'hygiène…) et propose des repas de qualité à prix libre dans sa cantine solidaire.

75020 Paris

La Louve

La Louve est le premier supermarché coopératif et participatif de Paris qui s’engage à rendre la coopérative accessible à tous, en répondant aux besoins et aux choix alimentaires de ses membres.

75018 Paris

La Récolte Citadine

La Récolte Citadine est une structure active de l'ESS, située dans le 20ème arrondissement de Paris. Elle regroupe un café-cantine et une épicerie bio & vrac et propose des ateliers, des actions et une programmation écoculturelle toute l'année.

75020 Paris

La Source

La Source est une coopérative alimentaire et d'éducation populaire comptant 70 coopérateurs. Elle propose des produits alimentaires et de première nécessité. Elle organise également des ateliers pour apprendre à ses membres à être autonomes dans la gestion du magasin et à diriger une coopérative.

75020 Paris

La Tablée des Chefs

La Tablée des Chefs est une association de chefs engagés dans la lutte contre l’insécurité alimentaire et l’éducation culinaire des plus jeunes. Ses deux missions sont : nourrir les personnes dans le besoin (via la production de repas de qualité pour l'aide alimentaire), sensibiliser et accompagner les jeunes vers l’autonomie alimentaire (via l’organisation d'ateliers de cuisine avec des chefs).

75020 Paris

Le Petit Ney

Le Petit Ney est un café littéraire associatif créé et géré par des habitants du quartier. Il propose une offre de restauration le midi, des activités en journée (ludothèque, lecture aux bébés & enfants, atelier de stylisme, ateliers d’écriture…) et une programmation culturelle en soirée.

75018 Paris

Le Producteur Local

Le Producteur Local est une coopérative de producteurs locaux composée d'une soixantaine d'associés. Elle est la première et seule structure collective à restituer sa marge à ses producteurs et ses artisans associés.

75020 Paris

Les 400 Coop

Les 400 Coop est une coopérative de consommateurs qui fonctionne sans salariés. Les coopérateurs choisissent les fournisseurs et les produits qui sont référencés et œuvrent de concert au bon fonctionnement du magasin dans une approche anti-gaspi.

75011 Paris

Les Petites Cantines Paris

Les Petites Cantines Paris est une cuisine de quartier ouverte à toutes et tous dans le 13ème arrondissement. On s'y rassemble pour cuisiner, manger un bon repas ou simplement partager un bon moment, le tout à prix libre et avec des produits durables. C'est un lieu où bien manger rime avec convivialité !

75013 Paris

Linkee

Linkee est une solution logistique solidaire au gaspillage alimentaire. L'association récupère les invendus alimentaires des commerces, restaurants, épiceries et traiteurs pour les apporter aux associations d'aide alimentaire. Linkee organise également ses propres distributions à destination des étudiants en situation de précarité.

75020 Paris

Mam'Ayoka

Mam'Ayoka est une coopérative engagée pour une alimentation durable et qui développe des restaurants dans le but d’offrir du travail à des femmes éloignées du marché de l'emploi, en leur proposant de cuisiner les plats de leur tradition familiale.

75018 Paris

Moissons Solidaires

Moissons Solidaires est une association laïque et ouverte à tous qui agit et sensibilise au gaspillage alimentaire. Elle collecte et redistribue les invendus de marchés de Paris et sa région.

Île-de-France

NOUS Épiceries anti-gaspi

NOUS est un réseau d’épiceries anti-gaspi (26 points de vente et une plateforme en ligne)  qui propose une offre complète de produits alimentaires écartés des circuits traditionnels de distribution et jusqu’à 30% moins chers. 

75020 Paris

Pâtisseries Solidaires

Pâtisseries Solidaires récupère les pâtisseries invendues pour les donner à des personnes qui n'en n'ont pas les moyens et pour leur apporter « de la douceur dont elles ont bien besoin ».

94000 Val-de-Marne

Phenix

Phenix est une startup qui propose 5 solutions complémentaires pour lutter contre le gaspillage alimentaire et donner une seconde vie solidaire aux invendus : outil de détection de périmés en rayon, don aux associations, vente des produits en dates courtes sur surface de vente, vente des produits en dates courtes via l'application mobile Phenix, et don pour l'alimentation animale (fermes pédagogiques, refuges SPA, parcs animaliers, agriculteurs, etc.).

75017 Paris

Créée le 27/03/2014 https://www.wearephenix.com/

RE-BELLE

Re-Belle a pour mission de créer des emplois valorisants pour tou.te.s en luttant contre le gaspillage alimentaire. L’association porte un atelier chantier d'insertion qui produit des confitures et chutneys à partir de fruits et légumes issus du gaspillage alimentaire. L’association anime également des ateliers de sensibilisation à l’alimentation durable dans les entreprises et auprès des habitant.e.s des quartiers prioritaires de Seine-Saint-Denis.

93240 Stains

Réseau Vrac

Le Réseau Vrac est l'association dédiée à la démocratisation du vrac en France et dans le monde. Elle regroupe plus de 1 500 professionnels du secteur : du producteur au commerçant. Ses 3 missions sont : structurer la filière vrac, développer le marché du vrac et encourager le passage au vrac.

75010 Paris

RESES (Réseau Étudiant pour une Société Écologique et Solidaire)

Le RESES est un réseau de plus de 150 associations étudiantes qui lutte contre la précarité alimentaire des jeunes en leur donnant accès à une alimentation saine, de saison, locale et diversifiée. Le réseau privilégie des produits permettant aux producteur.trice.s de se rémunérer et de vivre de manière décente.

75003 Paris

Rue Juliette

Rue Juliette démocratise les courses du quotidien sans emballage jetable grâce au vrac et à la consigne. Cette boutique zéro déchet phygitale propose des fruits & légumes de saison, principalement bio et locaux, des produits d'épicerie, d'hygiène et d'entretien de la maison…  Vecteur d'inclusion sociale, Rue Juliette emploie également des femmes en situation de handicap.

75013 Paris

Saveurs en Partage

L'association Saveurs en Partage pilote une épicerie bio de proximité à vocation sociale et solidaire. Elle vise à rendre accessible à tou.te.s des produits bio, de saison, en vrac et en circuit court grâce à une double-tarification. C’est aussi un lieu où rencontres et mixité sociale favorisent le renforcement du pouvoir d’agir des citoyen.ne.s grâce à des ateliers participatifs et des animations.

75020 Paris

Vif ! Circuits-Courts

Vif! Circuits-Courts est une plateforme de commercialisation et de logistique de produits locaux implantée en Seine-et-Marne et créée par Croix-Rouge Insertion depuis un peu plus 1 an. L’objectif de cette plateforme est de favoriser la vente des produits agricoles locaux auprès des restaurateurs et distributeurs de la région, tout en créant des emplois d’insertion pour des personnes en difficulté.

77176 Savigny-le-Temple

Yes We Camp

Yes We Camp est un créateur de tiers lieux solidaires. Depuis 2012, l'association investit des espaces vacants pour en faire des zones d'expérimentations, de rencontres et surtout d'hospitalité. Son savoir-faire principal est de faire cohabiter dans un même lieu des fonctions et des publics variés (créations artistiques et culturelles, production maraichère locale, activités artisanales…).

75013 Paris