Mentors

Baptiste Bannier est associé dans les équipes Consulting de PwC, dont il coordonne les activités dans le secteur de l'agriculture et de l'agroalimentaire. Diplômé de l'ESCP et de l'ESTP, il travaille dans ce domaine pour des acteurs de l'amont (coopérative, négoce) ou de la transformation (industrie) en lien avec les expertises fonctionnelles présentes chez PwC. Cela lui a permis d'intervenir ces 15 dernières années sur des problématiques variées allant de la finance (gestion des risques et de la performance liés aux matières premières agricoles, refonte et digitalisation du reporting financier), aux opérations (déploiement de dispositif d'excellence opérationnelle, reengineering des processus), à la stratégie (étude de marchés, plan stratégique, refonte du modèle d'organisation). Il accompagne maintenant ses clients dans leur transformation, en lien avec les mutations que connaît le secteur.

#agriculture #agroalimentaire #transformation

Thierry Danois est un pilote expérimenté de projets marketing digitaux acquis au sein de Startups, ESN, Grandes Agences et Grands Comptes, sur des projets stratégiques multi-secteurs de transformation à fort impact social et sociétal, déclinés à l’international. Il a développé ses compétences autour de la stratégie et l’opérationnel, la créativité et la technologie au service de l’innovation, notamment dans le domaine de solutions SaaS Santé, Bien-être et Nutrition dans le Business Development de ventes complexes.

#nutritionsanté #businessdevelopment #tech

Après 20 ans dans les achats chez Picard, Auchan et Monoprix, Alexandra a créé son entreprise de conseil, Graines en Devenir, pour accompagner les startups dans le monde de la distribution. Elle aide les entreprises à sélectionner les bons réseaux de distribution, mais aussi à démarcher et convaincre les acheteurs, avec une approche très pratique et opérationnelle. Convaincue que demain passe par le local, le bon, le sain, elle accompagne désormais de jeunes entreprises innovantes et durables à se démarquer, étendre leurs référencements et accroitre leur visibilité, faisant ainsi grandir la part des produits de startups dans les rayons des magasins.

#distribution #GD #GMS

Entrepreneure diplômée en Stratégie et en Intelligence Economique, Marie Hegly a monté son cabinet de conseil, Guava&Co, il y a trois ans dans l’objectif d’accompagner les dirigeants de strat-ups agroalimentaire dans leur développement de marché, aussi bien en France qu’à l’international. Elle est en parallèle impliquée dans le Living Lab de la FoodTech, un projet innovant qui cherche à impliquer les citoyens dans une transition alimentaire sociétale durable. 

#stratégie #développementdemarché #international #transitionalimentaire

Pierre Mousnier est le co-fondateur et COO de MyBizDev, plateforme de recrutement et incubateur de BizDev depuis 2017. Issu du monde de l’édition, il a d’abord participé à la création de la maison d’édition numérique 12-21 avant de s’associer dans différents projets dans les nanotechnologies et la FoodTech, dont la startup FAR, spécialisée dans la Réalité Augmentée et l’alimentation, qui a intégré la promotion 2017 de Smart Food Paris.

#entrepreneur #bizdev #operations

Ingénieur Diplômé de l’Université d’Oxford, Tobias Nevin a démarré sa carrière en 2004 dans le conseil en stratégie. À Londres puis à Paris, il a participé à plus d’une vingtaine de projets de stratégie et de due diligence. En 2009, il a créé une entreprise dans le domaine des réseaux sociaux ludiques, qu’il a vendu en 2014. Depuis, Tobias a travaillé en tant que directeur de développement commercial & financier au sein de startups, et en tant que consultant et coach auprès de dirigeants et entrepreneurs. Toujours orienté vers l’innovation, Tobias est sensible au développement durable de la filière agroalimentaire et passionné par le vin. Il travaille actuellement avec l’entreprise WineFunding à Bordeaux pour soutenir les projets de vignerons en France et à l’international.

#stratégie #businessmodel #finance #entrepreneur 

Titulaire d’un Master Marketing à HEC et Ingénieur Agronome, Florence Pierron a occupé des fonctions de Direction Marketing et Innovation pendant 25 ans auprès de grandes marques de l’alimentaire, de la restauration et de l’univers du bien-être et de la nutrition en B2C et B2B (Candia, Jacquet, Brossard, Elior Entreprises, Weight Watchers…). Depuis 2018, elle a fondé une société de conseil ForFood pour accompagner les entreprises et les startups, à accélérer la transition alimentaire, à challenger leur offre et renforcer leur communication. Elle est également enseignante en innovation en école de commerce et experte chez Wilco pour aider la jeune génération à préparer le monde de demain.

#innovation #marketing #businessmodel

Ingénieure agroalimentaire et passionnée par la cuisine et l'alimentation depuis toujours, Charlotte Thienpont a commencé par travailler pendant plusieurs années dans une filiale d'Air France. Responsable du développement de projets de restauration aériens et au sol, et d'un portefeuille clients de plusieurs millions d'euros, elle a souhaité après 4 ans mettre son expérience et sa passion dans son propre projet entrepreneurial. Charlotte a ainsi créé Prune en 2018 avec son associé, une solution de restauration gourmande et responsable à destination des lieux accueillant du public.

#entrepreneuriat #management #financement #tourisme #alimentation