Open Innovation : grâce à la start-up Digifood, Elior Group a gagné 4 ans de stratégie en une heure !

Elior Group et Digifood, start-up de Smart Food Paris, ont collaboré sur le salon de la mode Who's Next en janvier. Résultat des courses : des clients plus satisfaits, un ticket moyen qui augmente et la perspective pour la start-up de déployer sa solution à l'international et sur des secteurs diversifiés. Interview croisée de Ronald Gautruche, fondateur de Digifood et Pascale Abecassis, Head of group innovation insight chez Elior Group.