Durant 2 jours, Omar Dhiab, chef talentueux et créatif, sera à la tête du restaurant éphémère ouvert dans le cadre du Smart Food Festival. Pour cette occasion, nous avons souhaité en savoir plus sur sa vision du métier de chef et de la restauration de demain.
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Tetra Pak, leader mondial en solutions de transformation et de conditionnement de produits alimentaires, renouvelle son engagement auprès de deux plateformes d’innovation de Paris&Co : Smart Food Paris et Urban Lab.
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Paris&Co et la Ville de Paris vous donnent rendez-vous avec l’innovation lors de la septième édition du Hacking de l’Hôtel de Ville, le rassemblement annuel des acteurs de l’innovation, qui se tiendra le jeudi 28 octobre à l’Hôtel de Ville de Paris.
Les 2 et 3 juillet derniers, Smart Food Paris a ouvert ses portes à l’occasion de la première édition du Smart Food Festival. Au programme : des découvertes culinaires innovantes, des ateliers pour apprendre à faire soi-même et des temps de sensibilisation aux enjeux de l’alimentation durable.
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Smart Food Paris, la plateforme d’innovation de Paris&Co dédiée à l'alimentation durable, a révélé mardi les 18 startups qui forment cette 6ème promotion.
Clap de fin pour cette sixième édition d’Option Innovation. Cette année encore, 400 lieux partenaires de Paris&Co en France Métropolitaine, Outre-Mer, Belgique, Luxembourg et Côte d’Ivoire ont permis à 20 000 collégiens et lycéens de découvrir des métiers insoupçonnés, de plonger dans des univers stimulants et inspirants !
